マムズケイクでは、体に負担の少ない食の提案をしています。

手前味噌づくり教室

農Caféさんの自然栽培米の米麹で♥

味噌づくり教室の日は、大雪の日。
インフルエンザで来られなかった方以外の方は
なんと、全員参加！ありがとうございます。
外はしんしんと雪が降り、屋内で味噌つくりをする。
一つ一つの工程を、丁寧につくることが、
まるで時間をいつくしんでいる様でした。
帰宅後、すぐに皆さん仕込みをされたようです。素晴らしい！！
あとはひたすら待つ。時がゆっくりじっくり作ってくれますね。